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■ブリオッシュ食パン♪
昨日はブリオッシュ(食パン)を焼いてみました。
卵と牛乳、バターたっぷり入ったリッチなパンです。
バターたっぷりなので、おいしいバターで焼いてみました。
カルピスバターも美味しいのですがちょっと高いので、節約生活の今は買っていえません。
それにカルピスバターは発酵バターなので塗って食べたほうがおいしいかも。

カルピスバターって「お箱代」が高いので、富沢商店クオカなら中身だけで売っているので少しは安いです。・・・が、現在カルピスバターは生産調整中らしく売っていませんでした(T-T)


ブリオッシュと言えば、雪だるまのような形がかわいいのですが、
ホームベーカリーにお任せなので、いつも同じ形。
写真に撮ってもちょっとつまらないですね・・・

ブリオッシュ いつもと同じ形...

パパはデニッシュパンが好きなので、バターたっぷりのブリオッシュも好きと言っていました♪

デニッシュと言えば、
京都祇園の「ボローニャ
昔から贈り物としてもよく使わせていただきました♪
お店の方の対応もとても気持ちがいいです(*^-^*)

節約生活スタートなので、お取り寄せは・・・
これからは自分で焼きます...


【 材料 】1斤分
 ・パン用強力粉(セイヴァリー) 250g 67円
 ・グラニュ-糖40g 8.4円
 ・ゲランドの塩顆粒4g 3.53円
 ・safインスタントドライイースト3g 5.86円
 ・ホシノ天然酵母25g 7.94円
 ・北海道産脱脂粉乳10g 13.22円
 ・明治無塩バター50g 70円
 ・牛乳 100g 20円
 ・卵 75g(Lサイズ1個) 20円
----------------------------------
 合計  198.09円(イーストの場合196.01円)

 ※牛乳と卵の値段はだいたいで計算しました。

バターがたっぷり入っているので、普通の食パンに比べたらちょっとお高くなりますが、売っているパンに比べたら安いですし、自分で作っているので「何が入っているか」分かるので安心ですよね(^-^)v


富沢商店は昔、恵比寿ガーデンプレイスの中に入っていたのでよく買いにいきましたが、パン以外の材料もたくさん扱っているので便利です。
オンラインショップをみたら、クオカよりも安い?!

■明治無塩バター(450g)
 クオカ →630円
 富沢商店→556円

74円も違います!!!

でも、酵母は...
■ホシノ天然酵母(500g)
 クオカ →1,575円
 富沢商店→1,627円 

クオカのほうが52円安い。。


・・・どっちもどっちかな?


よく使うお粉を比べてみましょう。

■国産強力粉「はるゆたか」(2.5kg)
 クオカ →878円
 富沢商店→798円

富沢商店のほうが80円お安い...




レシピはこちら♪





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プロフィール

メイママ

Author:メイママ
36歳でやっとママになりました♪
赤ちゃんがいる生活ってこんなに幸せなことだったなんて...
初めてのことばかりで戸惑いもあるけれど、子育て楽しみますっ

メイ
2007年11月6日生まれ

パパ
ママより2つ年下。
とってもやさしいパパです(^-^)

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